Jonnie en Thérèse: ‘Bij De Librije, dus ook bij Food on Tour, maken wij graag gebruik van het woord puur. In de ruimste zin van het woord. Natuurlijk is ons eten puur en wordt er alleen gebruik gemaakt van de allerbeste producten. Wij koken zo dat je alle afzonderlijke smaken van de ingrediënten het beste proeft’.

Maar het woord puur vertegenwoordigt meer, eigenlijk alles waar wij voor staan. U ziet het terug in onze manier van werken. En ook in de wijze waarop wij met onze gasten omgaan. Wij houden van echt, u vindt bij ons dan ook een team dat zijn vak verstaat!